商標登録商品「金のはらも」

「はらも」は魚の希少部位で、内臓を取り囲むお腹の部分です。その魅力は脂乗り。中でも、めばち鮪のはらもはジューシーで、とろけるような舌触りが特徴です。脂の艶やかな照りと西京味噌の色合いが重なり、まるで黄金に輝くような一品です。その輝きから「金のはらも」と名付けられ、商標にも登録されています。

オリジナルの西京味噌

横濱屋本舗の西京味噌は独自に調合しています。はらもの脂乗りに合う、上品な甘さとほどよい塩味が特徴です。はらもとの相性を第一に、絶妙なバランスを吟味しました。

時間をかける仕込み作業

身の旨さを堪能していただくために、骨や皮は丁寧に取り除いています。さらに、漬け込みに72時間ほど費やし、西京味噌が染み渡るよう仕込んでいます。

−名称−
金のはらも西京漬

−原材料名−
鉢まぐろ（日本、台湾、その他）、米みそ（国内製造）、本みりん、砂糖、清酒、食塩、醤油

−アレルギー物質（28品目中）−

小麦・大豆・魚介類

−コンタミネーション注意喚起表示−

本品製造工場ではえび・かに・卵・小麦・乳成分・そば・落花生・くるみを含む製品を製造しております。

−内容量−
70g×4パック

−賞味期限−
製造から90日以上のものを出荷

※到着後は賞味期限にかかわらず、冷凍庫に保管してできるだけ早くお召し上がりください。

−保存方法−
要冷凍（-18℃以下）

※到着後は冷凍庫に保管してできるだけ早くお召し上がりください。

−凍結前加熱の有無−

加熱してありません。

−加熱調理の必要性−

よく加熱してお召し上がりください。

−栄養成分（100gあたり）−

エネルギー 195kcal、たんぱく質 15.9g、脂質 5.4g、炭水化物 19.5g、食塩相当量 1.9g ※推定値