厳選された国産ほたて

北海道で水揚げされた新鮮なホタテを急速冷凍し、鮮度保持・衛生管理を徹底的に追求しました。身は厚く締まり、汐の流れが厳しく広い海で丈夫に育った質の高いホタテは最高級のホタテ貝柱です。 

オリジナルの西京味噌

横濱屋本舗の西京味噌は独自に調合しています。ほたての脂乗りに合う、上品な甘さとほどよい塩味が特徴です。ほたてとの相性を第一に、絶妙なバランスを吟味しました。

時間をかける仕込み作業

身の旨さを堪能していただくために、骨や皮は丁寧に取り除いています。さらに、漬け込みに40時間ほど費やし、西京味噌が染み渡るよう仕込んでいます。

−名称−
ほたて貝柱西京漬

−原材料名−
ほたて（オホーツク海猿払産）、米みそ（国内製造）、本みりん、砂糖、清酒、食塩、醤油
 

−アレルギー物質（28品目中）−

小麦・大豆・魚介類

−コンタミネーション注意喚起表示−

本品製造工場ではえび・かに・卵・小麦・乳成分・そば・落花生・くるみを含む製品を製造しております。

−内容量−
60g

−賞味期限−
90日

−保存方法−
要冷凍（-18℃以下）

−加熱調理の必要性−

加熱してお召し上がりください。

−栄養成分（100gあたり）−

熱量 131kcal、たんぱく質 13.2g、脂質 0.76g、炭水化物 17.9g、食塩相当量 1.5g ※推定値